Что такое гороховый протеин?
Протеиновый порошок доступен в нескольких формах, чаще всего в виде сывороточного белка, протеинового порошка коричневого риса и сои. Сывороточный белок и белок коричневого риса обладают невероятными преимуществами, и оба они очень полезны сами по себе.
Хотя порошок горохового протеина в настоящее время не входит в тройку лидеров, эксперты прогнозируют, что его популярность начнет резко расти в течение следующих нескольких лет, учитывая огромный рост числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, и продолжающееся стремление к переходу на более растительную и экологически рациональную продукцию. диета.
Растущая популярность этой гороховой добавки не должна вызывать удивления, учитывая удивительный состав этого растительного протеинового порошка. Гороховый протеиновый порошок является одним из самых гипоаллергенных из всех протеиновых порошков, поскольку не содержит глютена, сои или молочных продуктов. Он также приятен для желудка и не вызывает вздутия живота, что является распространенным побочным эффектом многих других протеиновых порошков.
Так как же производится гороховый белок? Его производят путем измельчения гороха в порошок, а затем удаления крахмала и клетчатки, чтобы получить высококонцентрированный изолят горохового белка, который идеально подходит для добавления в смузи, выпечку или десерты, чтобы быстро увеличить потребление белка.
Если у вас аллергия или чувствительность к глютену или молочным продуктам, или вы просто ищете полезный веганский белковый порошок растительного происхождения, гороховый белок — один из лучших доступных вариантов белковых добавок.
Факты о питании
При покупке белковых добавок люди часто учитывают, считаются ли они полноценными источниками белка. Полное определение белка включает в себя любую пищу или добавку, содержащую все девять незаменимых аминокислот, которые представляют собой типы аминокислот, которые ваш организм не может производить и должен получать из пищевых источников.
Из-за разнообразия типов сои и путаницы, часто связанной с белковыми порошками, существует множество разных мнений об ассортименте аминокислот в разных типах белков и о том, что необходимо. Многие люди думают, что соя — единственный белок растительного происхождения с полным аминокислотным профилем, но это не так.
Порошок конопляного белка также считается полноценным белком, в то время как белок коричневого риса также содержит полный набор аминокислот, но в нем немного меньше лизина по сравнению с сывороточным белком или казеиновым белком.
Белок гороха имеет почти полный профиль, хотя в нем не хватает пары несущественных и условных аминокислот. Означает ли это, что вам следует вообще списать гороховый белок со счетов? Абсолютно нет!
Это одна из главных причин, по которой важно менять подход к протеиновым порошкам и включать их в свой распорядок дня.
Одна из веских причин включить гороховый белок в свой обычный рацион заключается в том, что он содержит примерно на пять граммов белка больше на порцию, чем сывороточный белок, поэтому он действительно может быть полезен для наращивания мышечной массы, сжигания жира и улучшения здоровья сердца.
Кроме того, взгляните на пищевую ценность гороха, и вы легко поймете, почему гороховый белковый порошок так питателен. Каждая порция горохового питания содержит небольшое количество калорий, но богата белком и клетчаткой, а также несколькими важными микроэлементами.
Одна мерная ложка горохового протеинового порошка (около 33 граммов) содержит примерно:
✶ 120 калорий
✶ 1 грамм углеводов
✶ 24 грамма белка
✶ 2 грамма жира
✶ 8 миллиграммов железа (45 процентов дневной нормы)
✶ 330 миллиграммов натрия (14 процентов дневной нормы)
✶ 43 миллиграмма кальция (4 процента дневной нормы)
✶ 83 миллиграмма калия (2 процента дневной нормы)
Время публикации: 12 января 2022 г.