Что такое гороховый белок?
Протеиновый порошок доступен в нескольких формах, чаще всего в виде сывороточного протеина, протеинового порошка из коричневого риса и сои.Белок сыворотки и коричневого риса обладает рядом невероятных преимуществ, и оба они очень полезны сами по себе.
Хотя порошок горохового протеина в настоящее время не входит в тройку лидеров, эксперты прогнозируют, что его популярность начнет резко расти в течение следующих нескольких лет, учитывая огромный всплеск потребителей, заботящихся о своем здоровье, и продолжающееся стремление к использованию более растительных и экологически чистых продуктов. рацион питания.
Растущая популярность этой добавки с горохом не должна вызывать удивления, учитывая удивительный состав этого вегетарианского протеинового порошка.Порошок горохового протеина является одним из самых гипоаллергенных из всех протеиновых порошков, так как не содержит глютена, сои и молочных продуктов.Он также легок для желудка и не вызывает вздутия живота, что является обычным побочным эффектом многих других протеиновых порошков.
Так как же производится гороховый белок?Его получают путем измельчения гороха в порошок, а затем удаления крахмала и клетчатки, чтобы получить высококонцентрированный изолят горохового белка, который идеально подходит для добавления в коктейли, выпечку или десерты для быстрого увеличения потребления белка.
Если у вас аллергия или чувствительность к глютену или молочным продуктам, или вы просто ищете здоровый веганский протеиновый порошок на растительной основе, гороховый протеин — один из лучших доступных вариантов белковых добавок.
Сведения о питательных веществах
Одна из вещей, на которую люди часто обращают внимание при покупке белковых добавок, заключается в том, считаются ли они полноценными источниками белка.Полное определение белка включает в себя любую пищу или пищевую добавку, содержащую все девять незаменимых аминокислот, которые являются типами аминокислот, которые ваш организм не может производить и должен получать из пищевых источников.
Из-за различных типов сои и путаницы, часто связанной с протеиновыми порошками, существует множество различных мнений о наборе аминокислот в различных типах белков и о том, что необходимо.Многие думают, что соя — единственный растительный белок с полным аминокислотным профилем, но это не так.
Порошок конопляного протеина также считается полноценным белком, в то время как белок коричневого риса также богат аминокислотами, но в нем немного меньше лизина по сравнению с сывороточным белком или казеином.
Белок гороха имеет почти полный профиль, хотя в нем отсутствует пара заменимых и условно необходимых аминокислот.Означает ли это, что вы должны полностью отказаться от горохового белка?Точно нет!
Это одна из важных причин, по которой важно переключиться на протеиновые порошки и включить в свой распорядок дня хорошее разнообразие.
Одной из веских причин включить гороховый протеин в ваш обычный рацион является то, что он содержит примерно на пять граммов белка на порцию больше, чем сывороточный протеин, поэтому он действительно может быть полезен для наращивания мышечной массы, сжигания жира и укрепления здоровья сердца.
Кроме того, взгляните на факты пищевой ценности гороха, и вы легко поймете, почему порошок горохового протеина так питателен.Каждая порция горохового питания содержит мало калорий гороха, но содержит много белка и клетчатки, а также несколько важных микроэлементов.
Одна мерная ложка порошка горохового протеина весом около 33 граммов содержит приблизительно:
✶ 120 калорий
✶ 1 грамм углеводов
✶ 24 грамма белка
✶ 2 грамма жира
✶ 8 миллиграммов железа (45 процентов суточной нормы)
✶ 330 миллиграммов натрия (14 процентов суточной нормы)
✶ 43 миллиграмма кальция (4 процента суточной нормы)
✶ 83 миллиграмма калия (2 процента суточной нормы)
Время публикации: 12 января 2022 г.