Полисахариды гриба тремела могут значительно снизить уровень глюкозы в крови у мышей с диабетом, вызванный диабетическими мышами, индуцированными тетраоксопиримидином и стрептохлорином, повысить уровень инсулина в сыворотке крови и снизить потребление воды у мышей с диабетом. Рецептор, активируемый пролиферативным фактором пероксисом мыши, представляет собой γ (рецептор, активирующий пролифераторы пероксисом-γ, PPAR-γ), ключевой регулятор действия инсулина, а экспрессия мРНК PPAR-γ и белка PPAR-γ в плазме значительно увеличивалась, когда мышей кормили с внеклеточными полисахаридами тремела в течение 52 дней. Это говорит о том, что полисахариды тремеллы могут снижать уровень сахара в крови и улучшать чувствительность к инсулину, регулируя PPAR-γ-опосредованный метаболизм липидов.
Полисахариды тремелы снижают уровень липидов в крови, ингибируя всасывание липидов в кишечнике крыс и мышей, и этот механизм может быть обусловлен тем, что полисахариды гриба тремеллы насыщены гидроксильными группами, карбоксильными группами и аминогруппами, которые обладают сильной гидрофильностью и адсорбируют липиды и холестерина для предотвращения всасывания липидов. В то же время полисахарид серебряного гриба может сочетаться с желчной кислотой, способствовать выделению желчных кислот, блокировать кровообращение в печени и кишечнике, так что метаболизм холестерина может осуществляться плавно в одном направлении и снижать уровень липидов в крови. [1]
[Ссылка].
[1] ВЭЙ Го-Чжи, Ли Го-Гуан, Цзинь Мэй-Хун. Ход исследований полисахаридов серебряного гриба [J]. Ароматизаторы и косметика, 2008(2):33-35.
Время публикации: 20 октября 2022 г.