Что такое соевый белок?
Это растительный белок, получаемый из соевых бобов.Это отличный источник белка как для вегетарианцев, так и для веганов, а также для тех, кто избегает молочных продуктов, без холестерина и с очень низким содержанием насыщенных жиров.
Есть три категории:
1. Изолированный соевый белок
Это соевый белок самого высокого качества.Он более очищен и обработан, чем другие, но имеет самую высокую биологическую ценность по сравнению с двумя другими типами, указанными ниже.Это означает, что организм будет использовать большое количество того, что проглочено.
Этот тип можно найти в:
✶ Белковые добавки (коктейли, батончики и т. д.)
✶ Молочные продукты
✶ Некоторые заменители мяса
✶ Приправы
✶ Хлебобулочные изделия
2. Концентрат соевого белка (SPC)
SPC производится путем удаления сахаров (часть углеводов соевых бобов) из очищенных соевых бобов.Он по-прежнему богат белком, но сохраняет большую часть клетчатки, полезной для пищеварения.
SPC чаще всего встречается в:
✶ Зерновые
✶ Выпечка
✶ Детская молочная смесь
✶ Некоторые продукты-заменители мяса
✶ Пиво
3. Текстурированный соевый белок (TSP) или текстурированный растительный белок (TVP).
Это делается из концентрата соевого белка, но его можно найти в виде более крупных кусков или кусков.Часто напоминает мясной продукт.
TSP можно использовать для приготовления многих популярных традиционных мясных блюд, таких как супы, карри, рагу и многое другое.
Каковы преимущества для здоровья соевого белка?
Одна из причин, по которой люди переходят на более растительную диету, может заключаться в том, чтобы потреблять меньше диетического холестерина, поскольку диета с высоким содержанием мяса часто содержит много холестерина.
Преимущество соевого белка заключается в том, что он не содержит холестерина и содержит мало насыщенных жиров, при этом являясь высококачественным белком.Это делает его полезной альтернативой мясному эквиваленту.
Есть еще одно свидетельство того, что соя может фактически снизить уровень ЛПНП (так называемый «плохой холестерин») и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин).Было обнаружено, что эффект был сильнее у менее обработанных соевых бобов, чем у рафинированных белков.
Соевый белок относительно богат цинком, в отличие от многих других растительных источников.Поглощение цинка из сои всего на 25% ниже, чем из мяса.Низкий уровень цинка связан с низким уровнем тестостерона, который влияет на рост мышц и чувство усталости.
Итак, если вы обнаружите, что часто чувствуете сонливость, попробуйте выпить коктейль из соевого протеина.
Он также богат витамином B, кальцием, железом, магнием, фосфором и калием, которые необходимы для поддержки иммунной системы и производства энергии.Это может улучшить всестороннее ощущение здоровья и хорошего самочувствия и дать вам столь важный заряд энергии.
В чем польза соевого белка?
Его можно использовать как замену или дополнение к вашему рациону.Так как существует так много разновидностей и вариантов, существует бесчисленное количество возможностей.
Соевый белок также можно использовать в качестве дополнения к вашему обычному рациону.Если вы хотите увеличить потребление белка, но не можете использовать сыворотку или казеин, то это может быть отличной альтернативой.Он богат аминокислотами с разветвленной цепью и содержит все 9 незаменимых аминокислот, поэтому вам не придется отказываться от своих целей по наращиванию мышечной массы.
Хотите стать стройнее?Добавки соевого белка могут легко вписаться в диету с дефицитом калорий, а также в диету, предназначенную для набора мышечной массы.Соя богата аминокислотой под названием лейцин, которая отвечает за рост мышц.Этот процесс необходим как для сушки, так и для набора массы, когда вы хотите сохранить и нарастить мышечную массу.
Каковы побочные эффекты соевого белка?
Соя получила много негативных отзывов в прессе за эти годы.Это было связано со снижением уровня тестостерона у мужчин и увеличением количества фитоэстрогенов (диетических эстрогенов).Это было отмечено только в отдельных случаях, когда потребление соевого белка было чрезвычайно высоким, а сама диета была несбалансированной.
Большинство исследований приходят к выводу, что риски, связанные с употреблением сои как «женственной» пищи, были преувеличены.Соя будет иметь в значительной степени нейтральное влияние на тестостерон, если сочетать ее со сбалансированной диетой.
Для большинства людей это считается безопасным продуктом с минимальными побочными эффектами, если у вас нет аллергии на сою.
Пищевая ценность сои
Соя содержит все три макроэлемента — белок, жир и углеводы.Согласно базе данных пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, на каждые 100 г сырой сои в среднем приходится 36 г белка, 20 г жира и 30 г углеводов.
Эти соотношения будут меняться в зависимости от рассматриваемого продукта. Коктейль, приготовленный из изолята соевого белка, будет иметь совсем другой состав, чем бургер из соевого белка.
Соя богата белком, витамином С и фолиевой кислотой.Это также хороший источник клетчатки, кальция, железа, магния, фосфора, калия и тиамина.
Соевый протеин — это растительная добавка.И животные, и растительные белки состоят из аминокислот.Будучи полноценным белком, это означает, что соевый белок состоит из всех 9 незаменимых аминокислот (лейцин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин и гистидин).
Соя является хорошим источником аминокислот с разветвленной цепью.Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) состоят из лейцина, изолейцина и валина.Эти аминокислоты играют важную роль в наращивании мышечной массы, восстановлении после тяжелых тренировок и повышении физической работоспособности.
Как нас получить?
Название компании: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
Сайт: www.i-unibridge.com
Добавить: Зона свободной торговли L, город Линьи 276000, Шаньдун, Китай.
Тел.:+86 539 8606781
Эл. адрес:info@i-unibridge.com
Время публикации: 17 декабря 2021 г.