Хотите узнать об основных источниках коллагена? Рыбий коллаген определенно возглавляет список.
Несмотря на то, что все источники коллагена животного происхождения имеют свои преимущества, известно, что пептиды рыбного коллагена обладают лучшей абсорбцией и биодоступностью благодаря меньшему размеру частиц по сравнению с другими коллагенами животного происхождения, что делает их мощными антиоксидантами. Биодоступность очень важна, поскольку она во многом определяет эффективность любого питательного вещества, которое вы принимаете.
Рыбий коллаген усваивается организмом в 1,5 раза эффективнее и имеет превосходную биодоступность по сравнению с бычьим или свиным коллагеном. Поскольку он более эффективно усваивается и быстрее попадает в кровоток, он считается лучшим источником коллагена для медицинских целей.
Способность рыбного коллагена легче усваиваться нашим организмом обусловлена его более низкой молекулярной массой и размером, которые позволяют коллагену всасываться на более высоком уровне через кишечный барьер в кровоток и разноситься по всему организму. Это приводит к синтезу коллагена в тканях суставов, костях, коже, дерме и многих других важнейших системах организма.
Поскольку мы не склонны есть части рыбы, содержащие коллаген (в основном кожу и чешую), лучше всего приготовить домашний рыбный бульон или добавить коллаген.
Время публикации: 10 августа 2022 г.